２学期まとめの１か月を迎えようとしています。今日の実習もクラスごとに行いました。

「調理」のクラスは、１人ずつ個別に「簡単パン」を作っています。小麦粉の計量、牛乳の計量、材料を混ぜる順番、こね方、成形、オーブンの使い方などポイントが盛り沢山でした。特に、計量は粉を扱う時には大事です。回数を重ね、微調整の仕方やメモリの読み方に慣れていくと良いでしょう。香ばしく焼き上がったパンは、給食の時間にいただきました。

「被服」のクラスは、箸袋に刺し子で模様をつけています。今までの技術を活かし、細かな作業を丁寧に行えていました。