紫峰祭に向けて調理・製菓コースでは製菓づくりを行っています。アイスボックスクッキーやパウンドケーキを作っていますが、製菓は計量が大切なので決められた分量通り、きちんと計ることに時間をかけています。またゴムベラの扱いが難しく、また慣れていないので毎回良い練習になっています。
クッキー，パウンドケーキともにプレーンやココアの他、抹茶やマーブルも作っており、愛情たっぷりのお菓子を販売致しますので、ぜひお買い求めください。
武蔵野東高等専修学校 情報ID 81540 番 掲載日時 10/07/2021 Thu, 08:00 |
1年調理・製菓コース 
