前回は むさしのひがしプレミアム でご紹介したチャレンジショップの「特別なランチ」。
今日(7/7)は 調理・製菓コースの"夏野菜カレー" でした。
３年生が高等専修学校で調理したものを２年生がチャレンジショップで盛り付けてくれるという共同作業（？）…もすばらしいけど、とにかく今日のランチはものすごい！すごすぎです！
まずはサラダ。モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ風にアレンジされたワインが欲しくなるようなイタリアンサラダでした。少し時間を置いて運ばれたカレーはそれ自体に玉ねぎなどよく炒めて煮込んだ野菜がたっぷりですが、アスパラ・ヤングコーン・パプリカ・かぼちゃといった夏野菜をたっぷりトッピング。しかも高さのある盛り付けがプロのような美しさ！当初の予定はハッシュドビーフでしたが、夏野菜カレーで大正解！（…と私は思いました）
スープやウーロン茶もついて、もうすでにワンコインレベルではありませんが、なんと・なんと・なんと…。デザートのケーキはおしゃれな盛り合わせ！（ベイクドチーズとガトーショコラ）もう、「参りました」としか言いようがありません。
こんなにハードルをあげちゃったら、次回はどうしたらいいのだろう？という不安は残るものの、さすが調理・製菓コース！！ これからも期待させてください。
「ごちそうさまでした！」
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学園 企画室 情報ID 71285 番 掲載日時 07/07/2016 Thu, 13:40 |
参りました…完璧なランチでした 
