本日は、東小学校４年Ａ組の保護者の方々が、懇親会でショップを活用いただきました。
貸切の日には店内整備が行えない分、お客様への配膳や下膳を行います。
お弁当箱を回収する時に、「食べ終わっているのか、いないのか？」「どれ位重ねて片付けて良いものか？」の判断は、学校の給食の様に「いただきます！！！」～「ごちそうさまでした！！！！」と、一斉で進むものではなりません。ので、とても難しいものです。
また、お食事を終えられたタイミングでお茶を提供します。こちらも、「ブレンドコーヒー」一種類ではなく「エスプレッソコーヒー」「アメリカンコーヒー」「カフェラテ」「カフェモカ」「ストレートティー」「アイスコーヒー」「アイスカフェオレ」と、多彩です！？出来上がりと同時に「ブレンドコーヒーのお客様～？？」の様にお尋ねしながら、こぼさない様に提供する事は意外と難しいものです。
インターンシップに参加した生徒両名は、今日も沢山良い勉強が出来ましたね！！
チャレンジショップ 情報ID 70736 番 掲載日時 06/09/2016 Thu, 13:10 |
インターンシップ大活躍！！ 
