実習では基本的な調理技術を学んでいますが、今回はその一つとして電子レンジの使用法を学び、レトルト食品の調理を行いました。レトルト食品のパッケージには必要な材料や道具、手順が記されています。「○○Ｗで○分間」「袋から出して温めて下さい」「袋のまま温められます」など、食品によって指示も様々であることを知り、それらに合わせなければならないことを学べました。袋から食品を出す、ごみの分別など気を遣わなければならないポイントも多くありますが、実生活での活用を目指し今後も様々な調理に取り組んでいきます。
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３学年ＣＤＥ組 情報ID 48690 番 掲載日時 06/18/2012 Mon, 18:20 |
３学年ＣＤＥ組 実習〈調理〉 
