本日、ワンコインランチで調理コースの生徒が揚げた豚カツで“カツ丼”を提供しました。このカツ、実はとっても柔らかいんです！？生徒が下味を付ける前に沢山叩いているんです。銭湯を改装して始めた、柔らかさで定評のあるトンカツ屋さんも従業員の方が愛情込めて叩いていることは有名なお話です。お陰様で、外部の近隣の方が８名も食べに来ていただき、皆さん口をそろえたように「カツを揚げた生徒さんによろしく！美味しかったよ、って伝えておいて下さい！！」と大満足なお顔で帰られていきました。この笑顔を生徒にも見せてあげたかったです。あさってはハンバーグ、喜んでいただけるお客様がいらっしゃることを励みに、調理コースで将来の夢を叶える底力を身に付けて欲しいと願っています。
「ChallengeShopゆう＆あい」 支配人 今城 慎一郎 情報ID 36877 番 掲載日時 05/19/2010 Wed, 21:58 |
「ChallengeShopゆう＆あい」 カツを揚げた生徒さんによろしく！！