友愛寮⑥ スキルアップ③ 



 『洗濯』『清掃』に続いては、『料理』です。現在は、食べたい物がほとんど購入できる時代ですが、中にはどうしても手に入れられない物もあります。その代表的なものとして、「おふくろの味」が挙げられるのではないでしょうか。日々何気なく口にしていた物が、実は本当に尊い物であったことは、一人で苦労し始めて初めて気付くもの。食に対しての意識を高めさせると共に、知識や技法を身につけさせ、生きていく力につなげていきたいと考えています。その為にも、温かな「寮の味」、「寮の食」の確立に全力を注いでいます。

友愛寮寮長 橘川 直人  情報ID 14962 番  掲載日時 09/28/2006 Thu, 11:15